無味無臭の柱状に結晶した有機酸で、ほとんどの食品に含まれている。特に多く含むのは、ほうれん草、大根、なす、さつまいも、たけのこ、バナナ、ナッツ類、ココア、コーヒー、紅茶、ビールなど。シュウ酸が尿中に増えすぎると、カルシウムと結合して「シュウ酸カルシウム結石」ができる。尿路結石の多くはこのシュウ酸カルシウム結石で、働き盛りの男性に多く発症する。
... 結石は、尿の中に含まれている シュウ酸 カルシウム やリン酸 カルシウム 、 尿酸 などの濃度が高くなって結晶ができ、それが大きくなったもの。 結石が 腎臓 から動いたりすると、「 疝痛 発作」と言って、七転八倒の激しい痛みが生じる。 ...
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